푸애뺄

푸애뺄 구움과자 꾸러미

7,500원15,000원

푸애뺄(Four et Pelle)은 프랑스 현지에서 익힌 노하우와 엄선한 최상의 재료로 빵을 만들고 있습니다. 푸애뺄(Four et Pelle)은 오븐과 삽이라는 뜻입니다. 프랑스에서 빵을 배우고 빵집에서 인턴으로 일할 때를 떠올려보면, 이른 새벽 쌀쌀한 날씨에 출근하던 온도와 공기, 그리고 훈기로 가득했던 따뜻한 주방이 기억납니다. 오븐(four)옆에는 늘 길고 커다란 나무삽(Pelle)이 있었고 빵을 빼면서 숭고한 정신을 강하게 느껴 상호명을 푸애뺄(four et pelle)로 지었습니다. 직접 키운 천연발효종, 아이가 먹어도 안전한 CRC인증을 받은 포리쉐 프랑스 밀가루, 프랑스 Loire Valley의 Laval지역에서 만들어진 프레지덩 버터를 사용하여 빵을 만듭니다. 이른 새벽, 타협없이 고른 재료들로 직접 만들어 맛으로 인정받았고 건강까지 생각합니다. 가볍게 드실수 있는 식사빵부터 디저트빵까지 많은 종류의 빵을 드실수 있으니 프랑스 느낌 가득한 빵집을 광교카페거리에서 만나보세요.

담기는 품목: 소금빵, 깜빠뉴, 휘낭시에

분류: 빵·디저트